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經(jīng)過3個多月的努力工作，遼寧省14個市的餐飲消費安全專項整治工作目標全面完成，目前已經(jīng)進入檢查驗收階段。2007年12月8日的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，全省共出動衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員167846人次，檢查餐飲單位163379戶次，戶均檢查2.3次（餐飲單位總數(shù)70085戶），查處案件7361起，其中立案查處1559起，申請司法機關(guān)強制執(zhí)行4起，罰款167.705萬元，取締無衛(wèi)生許可證餐飲單位2982戶，吊銷衛(wèi)生許可證124戶，整治重點區(qū)域1383個，食堂和縣城以上城市有衛(wèi)生許可證的餐飲單位原料進貨索證制度建立率、非法使用原料查處率均達到100％，量化分級管理實施率達到96％，對食堂和縣城以上城市無衛(wèi)生許可證的餐飲單位的查處率達100％，農(nóng)村餐飲單位的非法使用原料監(jiān)督檢查覆蓋率達100％，實現(xiàn)了國務院“徹底解決縣城以上城市的餐飲經(jīng)營單位無證照經(jīng)營問題；食堂和縣城以上城市的餐飲單位100%建立原料進貨索證制度；杜絕使用病死或死因不明的畜禽及其制品的行為，杜絕使用有毒有害物質(zhì)加工食品行為”的工作目標。
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