論文專著：
發(fā)表論文50余篇。編寫出版了《池塘養(yǎng)魚新技術(shù)》、《蝦蟹養(yǎng)殖新技術(shù)》、《泥鰍、黃鱔養(yǎng)殖技術(shù)》等8本著作，參編了 “十五”規(guī)劃教材《特種水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)》等5本著作。
出版專著： 
1、《蟹蝦高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)100題》 江西科學(xué)技術(shù)出版社 1995
2、《黃鱔泥鰍高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)》 江西科學(xué)技術(shù)出版社 1999
3、《池塘養(yǎng)魚新技術(shù)》 江西科學(xué)技術(shù)出版社 1999
4、《泥鰍黃鱔養(yǎng)殖新技術(shù)》 農(nóng)業(yè)出版社 1999
5、《蟹蝦高效養(yǎng)殖技術(shù)》 江西科學(xué)技術(shù)出版社 1999
6、《特種水產(chǎn)品病害防治140個怎么做》 江西科技出版社 2000
7、《名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖新技術(shù)116問》 江西科技出版社 2003
8、《水生動物營養(yǎng)與飼料學(xué)》 中國農(nóng)業(yè)出版社 2004
9、《蝦蟹養(yǎng)殖新技術(shù)》 西北農(nóng)林科技大學(xué)出版社 2005
10、《江西農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究》 中國農(nóng)業(yè)出版社 2006
11、《鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)農(nóng)業(yè)與生態(tài)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略研究》 中國農(nóng)業(yè)出版社 2010
12、《實用生態(tài)農(nóng)業(yè)》
13、《特種水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)》
14、《蝦蟹養(yǎng)殖技術(shù)100題》
發(fā)表論文：
英文：
1. Monopterus albus fatty acid desaturase mRNA,《GenBank》
2. Monopterus albus polyunsaturated fatty acid elongase mRNA,《GenBank》
3. Regulation of inorganic carbon acquisition by nitrogen and phosphorus levels in the Nannochloropsis sp.,《World Journal of Microbiology and Biotechnology》
中文：
1 維生素E、維生素C、HUFA和二氫吡啶交互作用對黃鱔生長性能的影響 張燕萍; 謝憲兵; 周秋白 江西省水產(chǎn)科學(xué)研究所; 福建泉州師范學(xué)院化生系; 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院 【會議】泛珠三角區(qū)域漁業(yè)經(jīng)濟合作論壇第三次年會會議論文 2008-11-01
2 鄱陽湖鯽魚遺傳多樣性分析 周秋白; 鄭宇; 周莉; 桂建芳 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院; 中國科學(xué)院水生生物研究所 【會議】中國魚類學(xué)會2008學(xué)術(shù)研討會論文摘要匯編 2008-12-05
3 維生素E、C、HUFA以及二氫吡啶對黃鱔生長性能的影響 張燕萍; 潘珂; 楊發(fā)群; 李新華; 周秋白 江西農(nóng)業(yè)大學(xué); 江西農(nóng)業(yè)大學(xué) 【會議】中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會2004學(xué)術(shù)年會暨第五屆全國畜牧獸醫(yī)青年科技工作者學(xué)術(shù)研討會論文集（上冊） 2004-09-01
4 南昌市青山湖漁業(yè)水質(zhì)分析與評價 王自蕊; 齊禮輝; 周秋白; 彭少偉; 游金明 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院 【期刊】江西水產(chǎn)科技 2011-08-30
5 三種微生物制劑對有機物廢水中氨氮及亞硝酸鹽的影響 朱長生; 陳志燕; 周秋白 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院 【期刊】水產(chǎn)養(yǎng)殖 2011-01-01
6 飼料中不同脂肪源對黃鱔生長和組織中脂肪酸含量的影響 周秋白; 朱長生; 吳華東; 嚴興洪 上海海洋大學(xué)水產(chǎn)與生命學(xué)院; 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院 【期刊】水生生物學(xué)報 2011-03-15
7 黃鱔組織脂肪含量變動規(guī)律研究 周秋白; 謝熙清; 李有根 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 廣州海因特生物技術(shù)有限公司; 江西景德鎮(zhèn)市水產(chǎn)技術(shù)推廣站 【期刊】江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報 2011-08-20
8 稚、幼鱔對幾種餌料的適應(yīng)性研究 周秋白; 吳曰強; 朱長生; 胡火庚 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 江西省水產(chǎn)技術(shù)推廣站 【期刊】江西水產(chǎn)科技 2010-06-30
9 鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)發(fā)展低碳經(jīng)濟的稅收政策探討 包屹紅; 周秋白 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟貿(mào)易學(xué)院; 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院 【期刊】江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版) 2010-09-15
10 新疆伊犁河鯽魚遺傳多樣性初步研究 周秋白; 鄭宇; 周莉; 桂建芳 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院; 中國科學(xué)院水生生物研究所 【期刊】水生生物學(xué)報 2009-07-15
11 內(nèi)蒙古呼倫湖紅鰭鲌的營養(yǎng)成分分析及營養(yǎng)評價 李華; 夏春麗; 李樹國; 高慶全; 周秋白 內(nèi)蒙古民族大學(xué); 內(nèi)蒙古呼倫貝爾呼倫湖漁業(yè)有限公司; 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院 【期刊】營養(yǎng)學(xué)報 2009-06-30
12 水深和光照對黃鱔受精卵孵化率的影響 周秋白; 金善勉; 吳小波; 張燕萍; 楊發(fā)群; 吳華東 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院 南昌 【期刊】淡水漁業(yè) 2006-03-30
13 池塘網(wǎng)箱套養(yǎng)黃鱔技術(shù) 蘇增金; 周秋白; 吳湘香 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)研究室; 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)研究室 【期刊】內(nèi)陸水產(chǎn) 2006-04-08
14 黃鱔親鱔養(yǎng)殖及產(chǎn)卵適宜生態(tài)環(huán)境的研究 周秋白; 樂世亮 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)黃鱔繁殖實驗上饒基地 江西南昌 【期刊】水利漁業(yè) 2006-05-25
15 黃顙魚與長須黃顙魚種間的RAPD標記 周秋白; 李風(fēng)波; 周莉; 桂建芳 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 中國科學(xué)院水生生物研究所淡水生態(tài)與生物技術(shù)國家重點實驗室; 中國科學(xué)院水生生物研究所淡水生態(tài)與生物技術(shù)國家重點實驗室 南昌; 中國科學(xué)院水生生物研究所; 淡水生態(tài)與生物技術(shù)國家重點實驗室 【期刊】水生生物學(xué)報 2006-07-30
16 維生素E、維生素C、HUFA和二氫吡啶交互作用對黃鱔繁殖性能的影響 張燕萍; 謝憲兵; 周秋白 江西省水產(chǎn)科學(xué)研究所; 福建泉州師范學(xué)院化生系; 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院 南昌; 福建泉州 【期刊】養(yǎng)殖與飼料 2007-10-01
17 不同環(huán)境對黃鱔越冬的影響 蘇增金; 周秋白; 熊六鳳; 謝熙清; 陳志剛; 章海鑫 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院水產(chǎn)研究室; 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院水產(chǎn)研究室 【期刊】江西水產(chǎn)科技 2007-09-30
18 鱔魚嗜水氣單胞菌外毒素的分離純化及活性研究 鄔向東; 何后軍; 周秋白; 王萍; 高偉林; 張海龍 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院 南昌 【期刊】經(jīng)濟動物學(xué)報 2008-03-15
19 水溫對黃顙魚攝食的影響 楊發(fā)群; 周秋白; 張燕萍; 許麗娟 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院; 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院 【期刊】淡水漁業(yè) 2003-09-15
20 鄱陽湖地區(qū)3種體色黃鱔酯酶同工酶的遺傳差異分析 楊發(fā)群; 周秋白; 張燕萍; 李新華 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院 南昌 【期刊】經(jīng)濟動物學(xué)報 2005-06-30
21 二氫吡啶對雌性黃鱔繁殖性能的影響 張燕萍; 周秋白; 謝憲兵; 楊發(fā)群; 李新華; 吳華東; 吳紅翔 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院 南昌 【期刊】經(jīng)濟動物學(xué)報 2005-09-30
22 黃鱔越冬前后肌肉及肝臟中脂肪含量變化 吳湘香; 周秋白; 蘇增金 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院 在讀碩士 【期刊】飼料工業(yè) 2005-11-20
23 水深對黃鱔受精卵孵化率的影響 張燕萍; 周秋白; 吳小波; 楊發(fā)群; 吳華東 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院 江西南昌; 江西南昌 【期刊】水產(chǎn)科技情報 2005-12-30
24 黃顙魚蛋白需求量的研究 周秋白; 吳華東; 吳鳳翔; 李升生; 熊玲玲; 張燕萍; 楊發(fā)群 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院; 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院; 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院 江西南昌; 江西南昌 【期刊】江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報 2003-10-30
25 黃鱔的胚胎及胚后發(fā)育 周秋白; 吳華東; 吳紅翔; 楊發(fā)群 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院 江西 南昌; 江西 南昌 【期刊】水產(chǎn)學(xué)報 2003-12-30
26 黃鱔養(yǎng)殖技術(shù)之一 黃鱔無公害網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù) 周秋白; 包屹紅; 胡火庚; 戴銀根; 傅輝云; 徐立有; 李傳峰 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院; 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院; 江西省水產(chǎn)技術(shù)推廣站; 南昌茅蓮水產(chǎn)場; 南昌南新鄉(xiāng)水產(chǎn)技術(shù)推廣站 【期刊】中國水產(chǎn) 2004-02-05
27 鄱陽湖區(qū)黃鱔體長、體重與性比關(guān)系初步研究 周秋白; 張燕萍; 李新華; 吳紅翔; 楊發(fā)群; 吳華東; 李有根 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院; 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院; 江西省景德鎮(zhèn)市水產(chǎn)技術(shù)推廣站 南昌 【期刊】淡水漁業(yè) 2004-07-15
28 產(chǎn)卵與黃鱔性轉(zhuǎn)化關(guān)聯(lián)研究 周秋白; 吳華東; 吳紅翔; 龐會忠; 樂世亮 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)分析測試中心; 江西省上饒縣下裴良種養(yǎng)殖場 江西 南昌; 江西 南昌; 江西 上饒 【期刊】經(jīng)濟動物學(xué)報 2004-06-30
29 鄱陽湖地區(qū)三種不同體色黃鱔稚鱔生長特性的比較 楊發(fā)群; 周秋白; 張燕萍; 李新華 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院 【期刊】江西水產(chǎn)科技 2004-12-30
30 鄱陽湖區(qū)黃鱔精子活力周年觀察 周秋白; 張燕萍; 楊發(fā)群; 吳紅翔; 李新華 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院; 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院; 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院 江西南昌; 江西南昌 【期刊】江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報 2004-12-30
31 太湖大銀魚移植紫云山水庫的初步研究 周秋白 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院 【期刊】江西水產(chǎn)科技 1999-09-30
32 魚類越冬前的管理措施 周秋白 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動科院 【期刊】農(nóng)村百事通 1999-11-08
33 如何使魚類安全越冬 周秋白 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動科院 郵碼: 【期刊】農(nóng)村百事通 1999-12-08
34 黃鱔含肉率及肌肉營養(yǎng)成分分析 周秋白; 李有根; 陳云香; 李琳; 周利華 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動科院; 江西景德鎮(zhèn)市水產(chǎn)站; 江西省科技情報所; 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動科院 【期刊】淡水漁業(yè) 2000-11-30
35 生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)與農(nóng)牧業(yè)結(jié)合模式 吳華東; 袁發(fā)根; 周秋白 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院 南昌市 【期刊】家畜生態(tài) 2001-11-28
36 淺談降低水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料的氮、磷污染 周秋白 江西農(nóng)業(yè)大學(xué) 【期刊】江西水產(chǎn)科技 2001-03-30
37 四種添加劑對幼鱉生長的影響 周秋白; 雷涌 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院; 南昌大學(xué)生物系 【期刊】江西飼料 2001-06-30
38 黃鱔養(yǎng)殖中螞蟥的防治措施 周秋白 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院 【期刊】農(nóng)村百事通 2001-07-08
39 水產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的問題及對策 周秋白; 阿明 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動科院; 本刊記者 【期刊】農(nóng)村百事通 2001-08-23
40 水產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的問題及對策 周秋白; 阿明 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動科院 【期刊】農(nóng)村百事通 2001-04-23
資料更新中……
周秋白，男，1965年出生，現(xiàn)任江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院教授、碩士生導(dǎo)師。
科學(xué)研究：
榮譽獎勵：